Οι καρποί του Goji θεωρούνται εκ παραδόσεως ως Υπέρ-Τροφή. Το Goji είναι το πρώτο σε περιεκτικότητα άγριο φρούτο αντιοξειδωτικών ουσιών. Συγκριτικά το πορτοκάλι περιέχει 750 µονάδες αντιοξειδωτικά, το σπανάκι 1260 µονάδες, το βατόµουρο 2400, το Goji Berry 25100 µονάδες αντιοξειδωτικές. Έχει ιδιαίτερη γεύση, ένα συνδυασµό κερασιών, κράνων και φραγκοστάφυλων. Επίσης έχουν 11% πρωτείνη, που είναι καταπληκτικό για φρούτο.
Επιπρόσθετα υποστηρίζεται ότι εµπλουτίζουν το Αίµα µε θρεπτικά συστατικά και προάγουν την κυκλοφορία του (blood tonic). Σε εργαστηριακές δοκιµές σε χυµούς καρπών, που χρησιµοποιήθηκε η µέθοδος ORAC (µέθοδος µέτρησης ικανότητας απορρόφησης ελευθέρων ριζών), ανεδείχθη η υπεροχή του χυµού Goji σε αντιοξειδωτική δράση και κατά συνέπεια στην καταπολέµηση των βλαπτικών ελευθέρων ριζών. Ακολουθεί ενδεικτικός πίνακας µετρήσεων για κάποια αντιπροσωπευτικά προϊόντα ανά 100 γραµµάρια:
Η ανωτέρω δράση βοηθά στην µείωση της κυτταρικής γήρανσης και στην αναχαίτιση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης. Ο χυµός του φυτού περιέχει πολυάριθµα φυτοχηµικά στοιχεία γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες πάνω στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισµού. Οι ουσίες αυτές πιστοποιείται ότι ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστηµα, ενώ δρουν ως ισχυρά προσαρµογενή, προστατεύοντας το σώµα σε περιόδους πιεστικών καταστάσεων. Η παρουσία στερολών και ουσιωδών λιπαρών οξέων µπορεί να συνεισφέρει στη φυσιολογική µείωση των αυξηµένων επιπέδων χοληστερόλης. Η βεταΐνη που περιέχεται στο χυµό Goji, ως δότης οµάδων µεθυλίου διαδραµατίζει ουσιαστικό ρόλο στην αποτοξίνωση του ήπατος.
Επιπλέον παίζει κάποιο ρόλο στην παραγωγή της καρνιτίνης και φαίνεται ότι εµφανίζει προστατευτική δράση στους νεφρούς. Επιπρόσθετα συνεισφέρει στην µετατροπή της οµοκυστεϊνής σε µεθειονίνη, γεγονός που τη καθιστά χρήσιµη στον έλεγχο των αυξηµένων επιπέδων οµοκυστεϊνης στο αίµα (παράγοντας που θεωρείται ότι επιβαρύνει την καρδιαγγειακή υγεία). Ακόµη, η βεταϊνη ως δότης µεθυλικών οµάδων συµµετέχει στην παραγωγή του SAMe (S-Αδενοσύλ-µεθειονίνη) το οποίο ασκεί προστατευτική δράση στο νευρικό σύστηµα. Είναι πολύ καλή πηγή β-σιτοστερόλης (ισχυρότατο αντιφλεγµονώδες). Στο µούρο αυτό θα βρούµε το λινελαικό οξύ, βασικό ωφέλιµο λιπαρό, ιδιαίτερα χρήσιµο για µείωση του λίπους, αύξηση της άλιπης µυικής µάζας, ικανοποιητική ενέργεια και µυϊκή αντοχή. Οι καρποί Goji περιέχουν επίσης φλαβονοειδή, απαραίτητα και µη αµινοξέα, συνολικά 18 αµινοξέα, περισσότερα δηλαδή από την γύρη των µελισσών, καροτενοειδή όπως βήτα-καροτίνη, ζεαξανθίνη, λουτεΐνη, λυκοπένιο, βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, τις Β1, Β2, Β6 καθώς και πολυάριθµα οργανικά µεταλλικά στοιχεία συµπεριλαµβανοµένων των: ψευδάργυρος, Φωσφόρος, Σίδηρος, Χαλκός, Σελήνιο, και Γερµάνιο. Τα Goji Βerries είναι η πλουσιότερη πηγή καροτενοειδών, συµπεριλαµβανοµένης και της βήτα-καροτένης (πιο πολύ βήτα-καροτένη από τα καρότα!), από όλες τις γνωστές τροφές και φυτά του πλανήτη!
Εκτός από τα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες, τα Goji Berries συµβάλλουν στην καταπολέµηση της στένωσης των αρτηριών που παρέχουν οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες στα κύτταρα του εγκεφάλου. Ο καρπός επίσης βοηθά το σώµα να παράγει χολίνη, µια θρεπτική ουσία που καταπολεµά τις ελεύθερες ρίζες που συνδέονται µε τη νόσο του Alzheimer. Το συνδυασµένο αποτέλεσµα υποστηρίζει την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Τα ώριµα φρούτα περιέχουν περίπου 11 mg σιδήρου ανά 100 γραµµάρια, βήτα στερόλη (έναν αντιφλεγµονώδη παράγοντα), λινολεϊκό οξύ (ένα λιπαρό οξύ), σεσκιτερπενοειδή (κυπερόνη και σολαβετιβόνη) τετρατερπενοειδή (ζεαξανθίνη - φυσαλίνη) και βηταϊνη (0.1%).
Τα Goji berries περιέχουν πολυσακχαρίδες οι οποίοι ενισχύουν εκπληκτικά το ανοσοποιητικό σύστηµα. Ένας πολυσακχαρίτης που βρέθηκε σ’ αυτό το φρούτο είναι ένα πανίσχυρο εκκριταγωγό (µια ουσία δηλαδή που διεγείρει την έκκριση της αναζωογονητικής αυξητικής ορµόνης του αδένα της υπόφυσης.
Τα Goji berries έχουν παραδοσιακά συσχετιστεί µε τη µακροζωία, το σωµατικό σθένος και τη σεξουαλική δύναµη. Σε αρκετές οµάδες µελέτης και έρευνας µε ηλικιωµένους ανθρώπους που ο καρπός δινόταν µια φορά την ηµέρα για 3 εβδοµάδες, επιτεύχτηκαν πολλά ευεργετικά αποτελέσµατα και στο 67% ασθενών οι λειτουργίες των Τ-λεµφοκυττάρων του ανοσοποιητικού τους τριπλασιάστηκαν σε ισχύ. Επιπροσθέτως, τα αποτελέσµατα έδειξαν ότι όλοι οι ασθενείς είχαν µια αύξηση της αισιοδοξίας και των πνευµατικών τους δυνάµεων, το 95% των ασθενών κοιµόταν καλύτερα και το 35% των ασθενών ανέκτησαν πλήρως τη σεξουαλική τους λειτουργία. Το Goji µπορεί να καταναλωθεί άφοβα. ∆εν έχουν αναφερθεί περιπτώσεις υπερδοσολογίας. Επίσης, δεν έχουν παρατηρηθεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ερευνάται µόνο αν αλληλεπιδρά µε αντιπηκτικά φάρµακα ή µε φάρµακα που χορηγούνται για τον διαβήτη και την αρτηριακή πίεση. Συνιστώµενη ηµερήσια δόση σε κατοικίδια ζώα: περίπου 5-6 τεµάχια ανά κιλό του βάρους του ζώου. Συνιστώµενη ηµερήσια δόση σε ανθρώπους: περίπου 20-30 γραµµάρια. Σε επιστηµονικές έρευνες για θεραπευτικούς λόγους χορήγησαν στους ασθενείς µέχρι και 50 γραµµάρια ηµερησίως.
