Υλικά

• 15 φύλλα μαρούλι
• ½ αγγούρι
• 1/2 λάχανο
• ρόκα
• σπανάκι
• Pickled Goji berry από τη GOJI SPIRIT
• 1 κ.σ. Goji berries φρέσκα ή κατεψυγμένα

Για τη sauce

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. Dressing Vinegar με Goji berry, τσάυ του βουνού & Γλυκάνισο από τη GOJI SPIRIT
• 1-2 κ.σ. Τσάτνεϋ Goji berry- Μήλο & Κουρκουμά από τη GOJI SPIRIT
• 1 κ.σ. νερό
• Λίγο αλάτι

Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά. Τα βάζουμε σε μια πιατέλα και προσθέτουμε τις πίκλες Goji berries και τους καρπούς Goji berry. Χτυπάμε τα υλικά της sauce στο μπλέντερ. Περιχύνουμε τη sauce στη σαλάτα, συμπληρώνουμε λίγο αλάτι και σερβίρουμε.

Απολαύστε μια δροσερή, πράσινη σαλάτα γεμάτη βιταμίνες και αντιοξειδωτικά!

Καλή σας όρεξη!